今日のご飯は、カオソーイ♪

こんにちは～、スタッフ智美です。昨日は、午前中晴れたと思っていたら大雨に変わったのですが
今日は、快晴のままもってくれましたが、少し夜は降るかもしれません・・・。

さて、今日は朝以前喜楽レストランで働いていたジョーイちゃんが今自分でおかずを作って袋に入れて
朝から売っているのですが、今日のメニューは【カオソーイ】ということで買ってみました５０B！！

カオソーイは、タイだけではなくラオスにもあるそうですがタイのカオソーイは、

タイ風のカオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺を入れ、ナムプリックパオ (น้ำพริกเผา) と呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペーストと、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁、肉がトッピングされる。カレーソースはゲーン・マッサマンに似ていてそれよりも薄いが、マッサマンを使用するレシピもある。北部ラオス人は特別な方法でこの料理を作るが、ラオスのレストランでは様々なバリエーションが見られる。タイでは屋台料理として一般的だが、海外のタイ料理レストランではあまり見られない。

↑Wikipediaから引用です！！