こんにちは”嵐の予報も曇り空の天気でホッとしているモモエです”
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昨日は、娘の友達のお母さんにバトミントンをしようと勧められ・・・頑張りました！！
お陰で、今日は、お尻にある筋全てが張って筋肉痛に・・・もちろん右腕もです・・・・涙・・・
でも、直ぐに筋肉痛になるって事は、若いのかしら・・・？うふふっ・・・・
皆さん、これ何か分かりますか？アヒルの卵を塩湯でして一晩寝かせた後に
炭の灰とお米の皮、泥に10日間寝せた卵です。
サラサラした卵白で、透き通ったオレンジの黄身になります””
もし、10日過ぎてから食べる際は、茹でて冷蔵庫に保管しておきます。
近所のイサン屋さんに、通常50Bのソムタムを、70Bにして頼みました。
70Bでこんなけーーー？って昔だったら言っておりますが、今はこんな位になります・・・涙・・・
パイさんの実家、コラートから『ケープムゥー』を頂きました”
三枚肉の脂を揚げた物になります。
アヒルの揚げた卵をカメラに撮り忘れてしまいました・・・汗・・・とにかく、しょっぱい！！！過ぎます・・・
でも、これが甘めのソムタムに絶妙に合います！！
そして、ケープ モゥーもソムタムの汁に付けて食べると・・・美味しいですよ~””
ご飯を2杯も食べてしまいました！！大丈夫大丈夫！！だってその後に、バトミントンしたから～(^^♪
なんて言ってるから痩せないんですよね・・・汗・・・
今日も1日頑張りましょう(＾◇＾)
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