こんばんは！杏子です。
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昨日から少し天気が崩れてきたプーケットです。
さて、またこの時期が来ました。
コンビニでは「齋」（ジェー）と書かれた黄色の旗やコーナーが作られ、
同じく「齋」と書かれた黄色い屋台が増え、街中には白い服を着たタイ人が増える
ギンジェー（ベジタリアン）週間です。
元々、タイ南部に移住した華僑から始まったと言われるギンジェー、
今では全土で広まっていますね。
近所のコンビニでも、早速コーナーが設けられていました。
お肉やお魚を食べない代わりに、お肉風や魚風のものが沢山売られています。
コンビニでは日清のカップラーメンから「トムヤムジェー」と言うヌードルが売られていました(＾◇＾)/
ハッピーではサオちゃんがジェー食材を使ってクッキング！
春雨や野菜に続き、こちらを投入！
一瞬見た感じは冷凍された小エビかと思ったんですが、
実はコンニャクで出来た偽物のエビだったんです！笑
食べてみると味はコンニャクで不思議な感じでした。
サオちゃんが作ったお料理がこちら。
手前がタケノコや春雨を沢山の野菜で炒めた品で、
奥がエビ（風）をブロッコリーやカリフラワーと一緒に、これまた炒めた品です。
見た目通り、激うま！そして大量に投入された唐辛子でめっちゃ辛かったのでした！
ちなみに私が好きなジェーの料理は、「トートマンジェー」です。
日本のさつま揚げみたいな感じ…です。ジェーの屋台で見かけたらよく購入しています。
この時期にプーケットにいらっしゃる方は、ギンジェー週間を食べて楽しんで下さいね。
ハッピーツアーのHPはこちら⇒http://www.phukethappytour.com/