こんばんは~、ハッピーツアースタッフの智美です☆
今日も良いお天気のプーケットです♪さてさて、先日もNO NAMEでパーティーがありました~♪
いつもは、BBQが多いNO NAMEですがこの日はTaaさんがお客様のご案内で外に出てたので
違う方式でのパーティーをと思っていたら、丁度協力助っ人、いやいや助っ人ではなくシェフのみっちゃんが
弊社のゲストハウスに泊まってくれていたのでお願いすることに!!!
ももさんとみっちゃんが材料を買いに行き、準備を手伝ったのですが美味しい料理が沢山できたのでした~♪
![イメージ 1]()
このサラダ色々入っていてそしてさっぱりしてすごく美味しかったです♪
ザボン?にニンジンにピーナッツにパイナップルに枝豆に色々盛りだくさんです。
![イメージ 2]()
これすごく美味しかったです♪白菜の間に豚肉を挟んでエノキや白ねぎなどを
敷き詰めて、お酒と塩コショウとクノールの鶏がらスープの素を入れて火をつけたのでした。
この野菜や豚肉たちをみっちゃんの手作りポン酢で食べたのですがその手作りポン酢が
すごく美味しかったのでした♪今度、自分で真似してポン酢を作ってみたいと思います。
![イメージ 3]()
こちらは、枝豆ですね♪買ってきてここで茹でました。
![イメージ 4]()
これは、ノルウェーのお客さんから貰ったサラミとベルギーのケンちゃんがくれたチーズです♪
オードブルにいいですね~☆
![イメージ 5]()
これは、メインディッシュのサーモンのちゃんちゃん焼きです♪
サーモンの下に野菜がいっぱい敷いてありその上にサーモンがのって
味噌や色んな調味料を入れて蒸し焼きにしたのでした。
これ、めっちゃ美味しかったです☆
![イメージ 6]()
豚にスペアリブのBBQです♪
![イメージ 7]()
砂肝をエノキとニンニクと黒胡椒と一緒に焼いたのでした♪
![イメージ 8]()
これは、トモミスペシャル♪です。
スペアリブを鶏がらスープの素とオイスターソースと混ぜて
それに白ネギとエノキを載せてアルミホイルに包んで蒸し焼きにしたのですが
これが意外にすごく美味しく好評だったのでした!!!
居酒屋開こうかな~!!!爆
![イメージ 9]()
もちろん誕生日ケーキもモモさんが用意しました。ホールケーキはバターケーキだったので
今回は、ティラミスとイチゴのムースケーキを準備したのでした。
ロイヤルパラダイス近くのコーナーのケーキなのですがイチゴのムースケーキはイマイチでしたが
ティラミスはすごく美味しかったのでした☆
こういうちょっとBBQと違ったパーティーも新鮮で更にどれもとても美味しかったのでした☆
弊社のNO NAMEではお客様のご要望に沿ったパーティーをお手配させて頂く事も出来ますので
宜しければお問い合わせ下さいませ。
info@phukethappytour.com まで♪
☆プーケットハッピーツアーのHP☆
http://www.phukethappytour.com/
今日も良いお天気のプーケットです♪さてさて、先日もNO NAMEでパーティーがありました~♪
いつもは、BBQが多いNO NAMEですがこの日はTaaさんがお客様のご案内で外に出てたので
違う方式でのパーティーをと思っていたら、丁度協力助っ人、いやいや助っ人ではなくシェフのみっちゃんが
弊社のゲストハウスに泊まってくれていたのでお願いすることに!!!
ももさんとみっちゃんが材料を買いに行き、準備を手伝ったのですが美味しい料理が沢山できたのでした~♪
このサラダ色々入っていてそしてさっぱりしてすごく美味しかったです♪
ザボン?にニンジンにピーナッツにパイナップルに枝豆に色々盛りだくさんです。
これすごく美味しかったです♪白菜の間に豚肉を挟んでエノキや白ねぎなどを
敷き詰めて、お酒と塩コショウとクノールの鶏がらスープの素を入れて火をつけたのでした。
この野菜や豚肉たちをみっちゃんの手作りポン酢で食べたのですがその手作りポン酢が
すごく美味しかったのでした♪今度、自分で真似してポン酢を作ってみたいと思います。
こちらは、枝豆ですね♪買ってきてここで茹でました。
これは、ノルウェーのお客さんから貰ったサラミとベルギーのケンちゃんがくれたチーズです♪
オードブルにいいですね~☆
これは、メインディッシュのサーモンのちゃんちゃん焼きです♪
サーモンの下に野菜がいっぱい敷いてありその上にサーモンがのって
味噌や色んな調味料を入れて蒸し焼きにしたのでした。
これ、めっちゃ美味しかったです☆
豚にスペアリブのBBQです♪
砂肝をエノキとニンニクと黒胡椒と一緒に焼いたのでした♪
これは、トモミスペシャル♪です。
スペアリブを鶏がらスープの素とオイスターソースと混ぜて
それに白ネギとエノキを載せてアルミホイルに包んで蒸し焼きにしたのですが
これが意外にすごく美味しく好評だったのでした!!!
居酒屋開こうかな~!!!爆
もちろん誕生日ケーキもモモさんが用意しました。ホールケーキはバターケーキだったので
今回は、ティラミスとイチゴのムースケーキを準備したのでした。
ロイヤルパラダイス近くのコーナーのケーキなのですがイチゴのムースケーキはイマイチでしたが
ティラミスはすごく美味しかったのでした☆
こういうちょっとBBQと違ったパーティーも新鮮で更にどれもとても美味しかったのでした☆
弊社のNO NAMEではお客様のご要望に沿ったパーティーをお手配させて頂く事も出来ますので
宜しければお問い合わせ下さいませ。
info@phukethappytour.com まで♪
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